ನವದೆಹಲಿ: ದೇಶದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮದ್ಯಪ್ರಿಯರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಂಬಿಕೆ ಇಟ್ಟು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದ Old Monk, Royal Challenge ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮದ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ FSSAI ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿರುವುದು ಮದ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಸಂಚಲನ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮದ ಹಿಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ, ಲ್ಯಾಬ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಕೃತಕ ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಆರೋಪಗಳು ಇರುವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

FSSAI ನಡೆಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ರಮ್‌ಗೆ ರಮ್ ಫ್ಲೇವರ್, ವಿಸ್ಕಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ ಫ್ಲೇವರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಆರೋಪ ಕೇಳಿಬಂದಿದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಮ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಪರಿಮಳವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್, ಡಿಸ್ಟಿಲೇಶನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬರಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೃತಕ ಅಥವಾ “nature-identical” ಫ್ಲೇವರ್ ಬಳಸಿ ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ನಡೆದಿದೆ ಎಂದು FSSAI ಹೇಳಿದೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಭೀರ ಅಂಶವೂ ಇದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಂಡ ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಮೂಡಿಸುವ ರೀತಿಯ ಮಾಹಿತಿ ಇರಬಹುದು ಎಂಬ ಅನುಮಾನವೂ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದ ಮಾಹಿತಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಖರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಈಗ ಉದ್ಭವಿಸಿದೆ.

FSSAI ಪ್ರಕಾರ, ಕೃತಕ ಫ್ಲೇವರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು “ಸಬ್-ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಲೇ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಕ್ರಮದಿಂದ Old Monk, Royal Challenge, Bagpiper, Antiquity Blue ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚರ್ಚೆಯ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ದೇಶವ್ಯಾಪಿ ನಿಷೇಧವೇ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಗಳು FSSAI ಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ.

##OldMonk #RoyalChallenge #FSSAI #LiquorNews #IndiaNews #AlcoholRegulation #BreakingNews